INGREDINTES


          4- ovos
          2 -xemas
          80 gramos de fariña
          80 gramos de  azucre
          A raspadura de un limón grande.
        

          Para o recheo:
          400 gramos de chocolate
          250 gramos de manteiga
          150 gramos de  azucar lustre
          1 cuchara de ron blanco !0LLO NO ANDAR PROBANDO ANTES DE BOTAR!.
          6 guindas para adornar.


  RECETA


           Bater a xemas co azucre,tamizar a fariña e ir  engadindolla pouco a pouco.
	   Montar a claras a punto de neve e mesturalas coa crema anterior.
	   Cubir unha bandexa con papel de ""barba"e verte a masa.
	   Poñer a cocer 15 minutos a 200 ºC.
	   Sacar  do forno e darlle a volta a este bizcocho fino nun pano de algondón 
		e enliar como un cigarillo.
	   Deixar enfriar.
	   Fundir ó chocolate.
	   Bater a mantequilla co azucar lustre e ó ron e mezclar co chocolate.
	   Quitarlle o pano ó bizcocho con coidado e rechear co chocolate.
	   Parece moi liado mais se o facedes con coidado e facilisimo.
		   
	   Adornalo coas guindas.





************************************************************************